Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«يمكن أيضًا الحكم على جودة الإسبريسو من خلال الكريما»
يحب كثير من عشاق القهوة احتساء القهوة المختصة المحضّرة بالترشيح اليدوي، لكنهم يرون أن تحضيرها يتطلب مهارة واستخدام الكثير من الأدوات. لذلك أطلقت Front Street Coffee سلسلة أكياس القهوة المقطّرة. وتضم سلسلة قهوة الأكياس المقطّرة من Front Street Coffee نكهات من مناطق منشأ متعددة، مثل سيدامو والبرازيل وشيري هندوراس وغيرها. وبالطبع توجد أنواع أخرى
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）وباعتبارها جزءًا لا غنى عنه من حياة الإيطاليين، تحكي كل قهوة إيطالية قصةً عن المنطقة والثقافة والتاريخ الذي أسهم في التطور السريع للمجتمع. في البداية
اقرأ كاملاً →
يُقال إن القهوة اللذيذة لا تنفصل عن صنفها، والأكثر شيوعًا حاليًا هما حبوب قهوة أرابيكا وحبوب قهوة روبوستا، وهما النوعان الأكثر انتشارًا. ويُعتبر صنف أرابيكا الأفضل بين جميع الأصناف، ويظهر غالبًا كقهوة مختصة، ونكهته العامة جيدة نسبيًا. قهوة بلو ماونتن الشهيرة جدًا لدينا
اقرأ كاملاً →
غالبًا ما يوضع إبريق الموكا على النار للتسخين، ويستخلص القهوة باستخدام ضغط البخار، لذلك يُسمى أيضًا إبريق إسبريسو مباشر على اللهب. ولأنه قادر أيضًا على إنتاج قهوة مركزة، فغالبًا ما يُقارن إبريق الموكا بآلة الإسبريسو الإيطالية الأصلية، فما هي إذًا الفروق بينهما؟ إبريق الموكا وماكينة الإسبريسو
اقرأ كاملاً →
في عالم القهوة، يمكن القول إن «الكريمة» بوصفها أحد منتجات الألبان شائعة جداً. لأن طبقات مذاق الكريمة غنية جداً، فهي لا تمتلك فقط ملمساً حريرياً وكثيفاً وناعماً، بل تمتلك أيضاً حلاوة عطرية غنية ولطيفة. لذلك غالباً ما تُضاف إلى مختلف مشروبات القهوة المحضرة، لتوازن المرارة، وتزيّن المنتج، وتزيد القوام
اقرأ كاملاً →
لأن العمل الأساسي لدى Front Street Coffee هو بيع الحبوب، فبالإضافة إلى سلسلة من الأسئلة حول تحضير القهوة وصنعها، غالبًا ما يتلقى القسم الخلفي أيضًا بعض الملاحظات والاستفسارات حول الحبوب. على سبيل المثال، مشكلة الحبوب المعيبة. بعض العملاء والأصدقاء يأتون بالصور إلى Front Street Coffee ويسألون ما إذا كانت الحبوب في الصور تُعد حبوبًا معيبة. لكن في الأساس، ضمن الصور التي اطلع عليها Front Street Coffee، ما يقرب من تسعين بالمئة من الحبوب ليست من الحبوب المعيبة. إن سبب تكرار سوء الفهم لدى هذا العدد الكبير من الأصدقاء هو أن لديهم بعض المفاهيم الخاطئة حول تعريف الحبوب المعيبة. على سبيل المثال، يعتقدون أن حبوب القهوة بعد التحميص ستكون جميعها مثل المنتجات الصناعية، ولها مظهر متشابه إلى حد كبير: مستديرة، ممتلئة، لامعة
اقرأ كاملاً →
بفضل قدرتها العالية جدًا على تحمّل الأخطاء وتميّز مذاقها، أصبحت القهوة المقطرة يدويًا إحدى أكثر طرق الاستخلاص رواجًا بعد انتشار القهوة المختصة. وفي الوقت نفسه، نظرًا إلى بساطة التشغيل وانخفاض عتبة الاستثمار، اشترى كثير من الأصدقاء أدوات تحضير القهوة المقطرة يدويًا بأنفسهم، وبدأوا في المنزل بتعلّم تحضيرها ذاتيًا. وبصراحة، عند تعلّم تحضير القهوة المقطرة يدويًا ذاتيًا،
اقرأ كاملاً →
أول أمس، شارك Front Street Coffee مع الجميع كيفية تحضير فنجان قهوة أمريكية مثلجة من خلال «الاستخلاص السريع» ببساطة وبطريقة مباشرة، وكما ذكر Front Street Coffee في المقال، فإن تلك الطريقة موجهة بشكل أساسي إلى أولئك الذين لم يعد بإمكانهم ضبط الطحن ليكون أنعم، ثم يريدون فقط شرب القهوة الأمريكية، ويريدون تحضير فنجان قهوة سوداء بسهولة ويسر. لأن درجة طحن مسحوق القهوة
اقرأ كاملاً →
كما هو معروف، فإن من خصائص القهوة المقطرة يدويًا، إلى جانب سرعة تحضيرها، قدرتها على التقاط نكهات القهوة بشكل أفضل، لذلك في المعتاد، لا نستخدم عند تحضير القهوة المقطرة يدويًا سوى الماء، ولا نضيف شيئًا غير استخلاص القهوة بالماء، لتجنب التأثير على إظهار نكهات القهوة. لكن بعد شرب الكثير من القهوة العادية، نحن
اقرأ كاملاً →
من! المعلوم! لدى! الجميع! لطالما أُطلق على الأمريكانو الساخن لقب «الطب الصيني» و«شاي الأعشاب الكانتوني» وألقاب أخرى، لأنه عند شربه يكون طعمه أكثر مرارة قليلًا مقارنة بالقهوات الأخرى. لذلك، مقارنةً بالأمريكانو الساخن، يميل الناس أكثر إلى اختيار الأمريكانو المثلج. لكن حتى لو كان طعم الأمريكانو المثلج ممتازًا وقوامه منعشًا، إذا تجرأ أحد في يوم شديد البرودة
اقرأ كاملاً →
في المتجر أو على متجر تي مول الرسمي، غالبًا ما يستفسر العملاء من Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) عن كيفية اختيار حبوب القهوة؟ لأن أنواع حبوب القهوة المعروضة حاليًا في متجر Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) تصل إلى أكثر من 30
اقرأ كاملاً →
يسأل كثير من الأصدقاء عند البدء Front Street Coffee سؤالًا كهذا، وهو: «لصنع فنجان قهوة لذيذ، هل حبوب القهوة أكثر أهمية أم الأدوات أكثر أهمية؟» لأن الميزانية محدودة، يريدون تركيز الميزانية على الجزء الأهم. بصراحة، كلاهما مهم في الواقع. لأن طعم فنجان القهوة يتكوّن من
اقرأ كاملاً →
يواجه كثير من محبي القهوة صعوبة في إعداد رغوة الحليب عند بدء تعلم فن الرسم عليها. في الواقع، تؤثر جودة الحليب أيضًا في سهولة تكوين الرغوة. لذا يقدّم Front Street Coffee بعض أنواع الحليب التي يسهل إعداد رغوتها! في نظر باريستا القهوة، ينقسم الحليب إلى حليب بدرجة حرارة الغرفة وحليب منخفض الحرارة، وحليب كامل الدسم وحليب منزوع الدسم. ولإعداد فن الرسم على القهوة latte art...
اقرأ كاملاً →
غالبًا ما تصادف Front Street Coffee سؤالًا يطرحه كثير من المبتدئين في تحضير القهوة المقطّرة: لماذا يجب تزهير القهوة المقطّرة؟ إن خطوة التزهير هي من أكثر الخطوات التي لا غنى عنها في تحضير القهوة المقطّرة. ويهدف التزهير إلى مساعدة القهوة على إطلاق الغازات وضمان استخلاص متساوٍ، كما يتيح معرفة مدى طزاجة الحبوب المستخدمة في التحضير بوضوح. تركز Front Street Coffee على الطزاجة
اقرأ كاملاً →
【مقدمة】 مؤخرًا يحبّ الكثير من الأصدقاء شرب القهوة المقطّرة يدويًا ذات الحموضة غير الواضحة، فإلى جانب 【Front Street Coffee الكرز الأحمر المجفف بالشمس】 و【Front Street Coffee سيدامو هواكوي】 بالتحميص الفاتح والمتوسط، هناك أيضًا 【Front Street Coffee برازيل كوين】 و【Front Street Coffee هندوراس】 و【Front Street Coffee PWN غولدن ماندرلينغ】 و【Front Street Coffee هويلان】 بالتحميص المتوسط العميق التي يمكن
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، تابعوا: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）هل من يشرب القهوة المقطرة يدوياً لا يشرب القهوة المعلّقة؟ وهل من يشرب القهوة المعلّقة لا يفهم القهوة المقطرة يدوياً؟ إذا فكرت بهذه الطريقة فأنت مخطئ تماماً. في الواقع، لا يوجد فرق جوهري بين القهوة المقطرة يدوياً والقهوة المعلّقة. في Front Street Coffee، هناك
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعلومات عن القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). يُعرف إبريق الموكا أيضًا باسم Moka Pot، وهو أداة تحضير تستخدمها العائلات الإيطالية كثيرًا لاستخلاص قهوة الإسبريسو المركزة. يُوضع إبريق الموكا مباشرةً على الموقد لتسخينه، ويعتمد الاستخلاص على ضغط البخار، وهذا النوع عادةً
اقرأ كاملاً →
لا بد من القول إن Front Street Coffee أيضًا من محبي الأكواب الشديدين! يمكن للأصدقاء الذين يزورون المتجر رؤية تشكيلة متنوعة من أكواب القهوة المصنوعة من البورسلين العظمي على الرفوف في متجر Front Street Coffee، نعم!
اقرأ كاملاً →
لطالما أكدت Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) أن معايير استخلاص القهوة المقطرة تؤثر بدرجة كبيرة في فنجان القهوة، إلا أن تأثيرها في استخلاص قهوة الإسبريسو أكبر بكثير. فمن المعروف أن عوامل مثل تركيز قهوة الإسبريسو ووقت الاستخلاص أكثر صرامة بكثير من القهوة المقطرة، وبمجرد حدوث أدنى
اقرأ كاملاً →
مؤخرًا، كان هناك عملاء دائمون يأتون غالبًا إلى متجر Front Street Coffee لشراء حبوب قهوة الإسبريسو المخلوطة من Front Street Coffee، بينما بدا العملاء الجدد في Front Street Coffee في حيرة شديدة، ولا يعرفون لماذا يريد باريستا Front Street Coffee خلط عدة أنواع من الحبوب وبيعها معًا؛ في الواقع، هذه هي حبوب القهوة المخلوطة، وتُسمى أيضًا القهوة المخلوطة، لذا ستقدّم هذه المقالة من Front Street Coffee شرحًا مبسّطًا عن ماهية القهوة المخلوطة.
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
